RECETAS

LA INIGUALABLE VERSATILIDAD DE LA MERLUZA AUSTRAL


La Merluza Austral es un producto que posee un tamaño privilegiado entre sus competidores, lo que a su vez, le otorga la posibilidad de tener múltiples formatos y cortes. Su inigualable versatilidad, abre las puertas a un producto con un rol protagonista en la mesa, permite múltiples posibilidades de preparación siempre con un resultado excepcional, sin duda una opción segura.
Merluza con emulsión de ajada y verduras

Merluza con emulsión de ajada y verduras

Merluza a la plancha, con puerros marinados y piparras

Merluza a la plancha, con puerros marinados y piparras

Merluza con remolacha encurtida , algas y pistacho

Merluza con remolacha encurtida , algas y pistacho

Merluza a la sartén, apio, manzana verde y puerro asado

Merluza a la sartén, apio, manzana verde y puerro asado

Merluza asada, coliflor, nuez moscada, nuez de macadamia y berros

Merluza asada, coliflor, nuez moscada, nuez de macadamia y berros

Lomo de merluza austral asada, su jugo, crema de queso, manzana y jengibre

Lomo de merluza austral asada, su jugo, crema de queso, manzana y jengibre

Pop corn de merluza austral y aire de azafrán y cítricos

Pop corn de merluza austral y aire de azafrán y cítricos

Milhojas de brandada de merluza austral, mousse de castañas y frutos secos

Milhojas de brandada de merluza austral, mousse de castañas y frutos secos

Ceviche de merluza austral y vieiras, jugo top, choclo y boniato

Ceviche de merluza austral y vieiras, jugo top, choclo y boniato

Canelón de Merluza relleno de ensaladilla de gambas al ajillo y mayonesa de plancton

Canelón de Merluza relleno de ensaladilla de gambas al ajillo y mayonesa de plancton

Ajoarriero de merluza a baja temperatura al merkén y vieiras a la plancha

Ajoarriero de merluza a baja temperatura al merkén y vieiras a la plancha

Merluza, guisantes y verduras blancas

Merluza, guisantes y verduras blancas

Tiradito de merluza y pulpo en leche de tigre de ají amarillo

Tiradito de merluza y pulpo en leche de tigre de ají amarillo

Chupe de merluza, calamar y gambas

Chupe de merluza, calamar y gambas

Gunkan de merluza y foie

Gunkan de merluza y foie

Carpaccio de Merluza Austral Chile, emulsión de salsa soja y alga nori

Carpaccio de Merluza Austral Chile, emulsión de salsa soja y alga nori

Merluza Austral Chile confitada a baja temperatura

Merluza Austral Chile confitada a baja temperatura

Cazuela de Merluza Austral Chile en salsa verde

Cazuela de Merluza Austral Chile en salsa verde

Merluza Austral Chile a la llauna

Merluza Austral Chile a la llauna

Espuma de brandada de Merluza Austral Chile, coulis de tomate y crujiente de especies

Espuma de brandada de Merluza Austral Chile, coulis de tomate y crujiente de especies

Lomo de Merluza Austral Chile con costra de miso, ragout de trompetas de la muerte y mollejas

Lomo de Merluza Austral Chile con costra de miso, ragout de trompetas de la muerte y mollejas

Merluza Austral Chile a la bilbaína con ensalada de pimientos rojos asados al horno

Merluza Austral Chile a la bilbaína con ensalada de pimientos rojos asados al horno

Centro de Merluza Austral Chile cocinada al vacío con puré de apio nabo al aroma de pesto

Centro de Merluza Austral Chile cocinada al vacío con puré de apio nabo al aroma de pesto

Caldereta de Merluza Austral Chile con esencia de carabinero

Caldereta de Merluza Austral Chile con esencia de carabinero

Salsa cremosa Togarashi sobre lasca de Merluza Austral Chile al vapor y galletas de algas

Salsa cremosa Togarashi sobre lasca de Merluza Austral Chile al vapor y galletas de algas

Cono de pestiño salado relleno de cebiche de Merluza Austral Chile sobre leche de tigre

Cono de pestiño salado relleno de cebiche de Merluza Austral Chile sobre leche de tigre

Merluza Austral Chile soasada sobre guiso de calamares, gel de codium y carbón comestible

Merluza Austral Chile soasada sobre guiso de calamares, gel de codium y carbón comestible

Merluza Austral Chile confitada a 45ºC, tratada como una romana

Merluza Austral Chile confitada a 45ºC, tratada como una romana

Merluza Austral Chile al horno sobre pisto de tomate seco

Merluza Austral Chile al horno sobre pisto de tomate seco

Ensaladilla de Merluza Austral Chile

Ensaladilla de Merluza Austral Chile

Carpaccio de Merluza Austral Chile con toques asiáticos y nieve de jengibre

Carpaccio de Merluza Austral Chile con toques asiáticos y nieve de jengibre

Merluza a la plancha, crema de puerros y zanahorias glaseadas

Merluza a la plancha, crema de puerros y zanahorias glaseadas

Merluza confitada y velouté de mariscos y piquillos

Merluza confitada y velouté de mariscos y piquillos

Merluza a baja temperatura en puré de guisantes y rica-rica

Merluza a baja temperatura en puré de guisantes y rica-rica

Dados de Merluza a la romana con salsa tártara

Dados de Merluza a la romana con salsa tártara

Cebiche de Merluza Austral, pepino y cilantro

Cebiche de Merluza Austral, pepino y cilantro

Casi brandada de Merluza con chips de patata violeta

Casi brandada de Merluza con chips de patata violeta

Merluza Austral con almejas en salsa verde

Merluza Austral con almejas en salsa verde

Merluza Austral Chile con muselina de ajos sobre patata panadera

Merluza Austral Chile con muselina de ajos sobre patata panadera

Cazuela de Merluza Austral con cocochas y almejas

Cazuela de Merluza Austral con cocochas y almejas

DÓNDE COMPRAR MERLUZA AUSTRAL CHILE


Merluza Austral Chile en LIDL
Merluza Austral Chile en La Sirena
Merluza Austral Chile en Abordo
Merluza Austral Chile en Makro
Merluza Austral Chile en Pingo Doce
Merluza Austral Chile en Continente
Merluza Austral Chile en Hiperxel
Merluza Austral Chile en Eroski
Merluza Austral Chile en Bopeixe
Merluza Austral Chile en Super Amara
Merluza Austral Chile en Corte Inglés
Merluza Austral Chile en BM
Merluza Austral Chile en Carrefour